अगर आप भी डायबिटीज के शिकार है।तो आप सभी को अपने खान-पान पर बहुत ज्यादा ध्यान देना चाहिए अगर कोई व्यक्ति शुगर का पेशेंट है।वह ज्यादा मात्रा में कोई भी चीज खाते हैं तो उनके ब्लड प्रेशर का लेवल काफी ज्यादा हाई हो जाता है लेकिन कुछ चीज ऐसी भी होती है।अगर उनका वह सेवन करें तो उनकी डायबिटीज काफी हद तक स्थिर रहती है।
जैसा कि आप सभी जानते हैं,अब सर्दी आने वाला है जिसे साथ-साथ आप सभी को बाजारों में शकरकंद देखने को मिल जाते हैं।ऐसे में जो व्यक्ति डायबिटीज का शिकार होते हैं।वह इसे खाने से काफी हद तक दूर भागते रहते हैं।उनका कहना होता है की शकरकंद खाने से डायबिटीज काफी हद तक बढ़ जाता है लेकिन क्या यह सच बात है।चलिए आज हम आप सभी को इसके बारे में पूरे विस्तार से बताते हैं।
एक्सपर्ट्स की राय
कई जानकारों के मुताबिक बताया गया है कि आलू की तुलना में शकरकंद में फाइबर एवं दूसरे अनेक विशेष तत्व पाए जाते हैं।जो कि खाने पीने वाले चीजों में उपलब्ध ग्लिसमिक इंडेक्स सुनिश्चित करने में सहायता करता है। किसी भी डायबिटीज पेशेंट के लिए अच्छी है,या फिर नहीं अगर बात की जाए शकरकंद की तो यह आलू के मुकाबले शुगर पेशेंट वाले व्यक्तियों को डायबिटीज लेवल को आलू के मुकाबले बहुत ही कम नुकसान पहुंचता है।
कई जानकारों का मानना है कि कभी भी डायबिटीज पेशेंट को तला हुआ शकरकंद का सेवन नहीं करना चाहिए अगर इसे खाना चाहते हैं।तो हाई फाइबर सलाद के साथ इसका सेवन कर सकते हैं।लेकिन इस बात को हमेशा ध्यान में रखें कि इसका सेवन से करने से पहले अपने नजदीकी एक्सपर्ट डॉक्टर से राय जरूर ले ले।
अगर आप भी डायबिटीज के मरीज हैं तो आप शकरकंद का सेवन सुबह में ही कर लेना फायदेमंद साबित होगा क्योंकि इस वक्त बेटा मेटाबॉलिक अधिक होती है।लेकिन इस बात का भी ख्याल रखना चाहिए कि इसका अधिक सेवन न करें। इससे आपके शरीर के लिए नुकसान साबित हो सकता है कई एक्सपर्ट का मानना है।कि जो व्यक्ति डायबिटीज के पेशेंट होते हैं उसे हफ्ते में एक से दो बार शकरकंद का सेवन करना चाहिए।।
